Automati za kafu | Samouslužni vending automati i aparati za hranu piće slatkiše i grickalice | Kafemati

   AKCIJSKA  PRODAJA  AUTOMATA

SPECIJALNA PONUDA  AUTOMATA

PONUDA ZA IZNAJMLJIVANJE

Samouslužni automati za kafu

U ponudi kompanije Beograd Vending su : automati za kafu , vending automati, automati za tople napitke ,automati za hranu i pice, automati za limenke i flašice, automati za slatkise i grickalice kao i automati za hranu. Takođe distribuiramo naplatne sisteme za papirni i metalni novac kao i sirovine(repromaterijal) za automate za kafu i tople napitke. U ponudi su i samouslužni kafemati, automati za sokove i hranu, aparati i automati za tople i hladne napitke,  slatkiše i grickalice (snek vending aparati) najpoznatijih italijanskih proizvođača Necta, Bianchi i Saeco. Naše samouslužne, HoReCa i profesionalne automate možete imati u vašem prostoru, kompaniji ili ustanovi. Sampuslužni automati za kafu su instalirani na različitim lokacijama i objektima. Od poslovnih kompanija za potrebe njihovih zaposlenih, preko ustanova, škola,bolnica,benzinskih pumpi, fakulteta, do auto perionica i majstorskih radionica.

Automati za tople napitke (automati za espresso kafu i automati za nes kafu) pripremaju više vrsta toplih napitaka na bazi kafe, mleka, tople čokolade , čaja itd. 

Automati za slatkiše, automati za grickalice, automati za limeke i flašice (automati za hranu i piće) predstavljaju pravo rešenje za svaku kompaniju ili ustanovu. Svojim asortimanom zadovoljavaju potrebe korisnika za hranom i hladnim napitcima kao što su sokovi ili voda.

Automati za limenke i flašice ( automati za hladne napitke ili hladna pića) su velikog kapaciteta i mogu biti postavljeni i instalirani u vašem prostoru.

Automati za čokoladice i hranu su takođe u ponudi naše kompanije.

Aparati za kafu (aparati za tople napitke) kao i aparati za hranu i piće (aparati za hladne napitke i hranu) mogu biti instalrani i postavljeni zajedno u vašem prostoru bilo kroz iznajmljivanje automata ili prodaju polovnih ili novih automata od strane kompanije Beograd Vending.

Važno je da se prilikom pripremanja toplog napitka(Samouslužni automati za kafu) koristi najsvežija kafa koja se čuva u zatvorenim posudama naših samouslužnih automata, kako ne bi izgubila aromu i druge isparljive sastojke. Pored kvalitetne kafe jako je bitan i nov, kvalitetan aparat i automat za kafu koji je adekvatno podešen i količinski doziran i u kome se kafa melje neposredno pred pripremu napitka.

Finoća mlevenja jako utiče na ukus napitka. Tako za tursku kafu treba koristiti fino mlevenu kafu, a za filter kafu sitno do srednje mlevenu kafu. Za espreso kafu je potrebno koristiti jako fino mlevenu kafu, skoro u vidu praha. Suviše fino mlevena kafa se zgrudvava na filter automatu, a krupna daje slabu i gorku filter kafu jer automat iz krupno mlevene kafe ne može izvući sve aromate koje bi mogao kada je kafa usitnjena.

Kafa se kuva sa svežom, pijaćom, hladnom vodom. Ukoliko voda nema odgovarajuća svojstva pitke  vode onda se koristi flaširana voda. Primer za navedeno su gradovi u Vojvodini koji imaju loše snabdevanje pijaćom vodom i u kojima se na samouslužnim automatima koristi flaširana ili prečišćena voda. Za kvalittan napitak je pogodnija meka voda, jer je ukus čistiji nego kada se napitak priprema u tvrdoj vodi koja sadrži dosta mineralnih materija koje menjaju ukus napitka. Takođe, meka voda pogoduje i samim automatima za kafu jer kamenac koji je prisutan u tvrdoj vodi dovodi do taloženja i zapušavanja samouslužnih automata.

Ukoliko je voda hlorisana, što je slučaj sa vodom iz gradskih vodovodnih mreža, dobro je u samouslužne automate ugraditi filtere(depuratore) koji vrše demineralizaciju vode. Nikada se ne priprem napitak sa ranije prokuvanom vodom jer ista ne sadrži dovoljno kiseonika i sami tim se gubi na ukusu i aromi same kafe odnostno toplog napitka.

Izuzetnu pažnju poklanjamo higijeni i sanitarnoj ispravnosti automata za kafu jer u suprotnom bi kafa i topli napitci imali užegao i gorak ukus pa shodno navedenom, automati se redovno čiste i održavaju.

U toku prpireme kafe i toplih napitaka dolazi do rastvaranja romatičnih sastojaka ali bez zahvatanja gorkog i opor ukusa tanina koji šteti stomaku. Espresso kafa ima manje gorak ukus u odnosu na tursku i filter kafu jer voda prolazi kroz mlevenu kafu samo jednom, kod filter kafe nekoliko puta, a kod turske kafe mlevena kafa je svo vreme izložena dejstu vrele vode pa je samim tim gorča i manje kvalitetna. Iz tog razloga ukoliko se želi jača turska kafa, treba pojačati dozu kafe a ne dužinu pripreme i kuvanja kafe.

Da bi se dobila delikatesna, ukusna i kvalitetna kafa treba upotrebiti 8-10g kafe ili 2 kašičice mlevene kafe. To znači da se od 1kg mlevene kafe može pripremiti 100 do 120 napitaka ukusne kafe, a od 100g instant kafe dobija se 50 šoljica kafe.

Za spremanje i pripremu espresso, makijato i kapućino kafe, potreban je sepreso automat za kafu. Za mlečnu penu za kvalitetan kapućino, nije dovoljno samo zagrejati mleko već je potrebno da se ono prvo zapenuša pa tek onda zagreje jer hladno mleko bolje zapeni od toplog. U ove svrhe se u našim samouslužnim automatima koriste najkvalitetnije italijansko mleko i sirovine. Zahvaljujući istim, topli kafeni napitak je ukusan i visokog je kvaliteta.

Aparati, lončići, džezve, šoljice i čaše u kojima se pripremaju i serviraju napitci, moraju biti od kvatetnih materijala, pre svega od nerđajućeg čelika, emajliranog materijala, porelana ili stakla. Određeni materijali mogu promeniti ukus napitka a mogu biti I štetni po ljudsko zdravlje.

Kafu treba piti kao sveže pripremljenu jer se vremenom u njoj stvaraju materije koje škode stomatku. Najkorisnija je posle doručka i ručka jer tada pored okrepljenja pomaže i varenju. Filter kafa se pije posle svakog obroka i iz većih šolja od turske i espresso kafe. Preporučuje se dodavanje toplog mleka radi plemenitijeg ukusa I zato što kafa (kao čaj i spanać) sadrži oksalnu kiselinu koja utiče na stvaranje kamena u bubregu a mleko je vezuje. Isto važi i za tursku kafu.

Ima mnogo načina pripremanja kafe u zavisnosti od toga da li se kuva u džezvi, u aparatima za espresso i filter kafu, da li se servira u velikim ili malim šoljama, koja količina mleka ili pavlake se koristi i da li se u nju dodaje viski ili drugo alkoholno piće ili začin. Na ukus toplog napitka pored načina pripremanja znatno utiče vrsta kafe, odnosno mešavina kafe.

Najbolje su kafe Blue Mauntine(Jamajka), Bogota(Kolumbija), Moka(Jemen), Kosta Rika, Kenija i Brazil. Najkalitetniji napitak se dobija od odbre mešavine dve ili više vrsta kafe i to tako da se kombinuju svojstva punoće i arome napitka.